Shop Thảo Dược - Quà Tặng Từ Thiên Nhiên - Hotline: 0901 94 9898
Hotline: 0901 94 9898
Trang chủ » Tin tức » Đời Sống - Cộng Đồng » Đi rừng gác kèo ong trở thành nghề khá đem lại thu nhập ổn định cho bà con nông dân

Đi rừng gác kèo ong trở thành nghề khá đem lại thu nhập ổn định cho bà con nông dân

1. Giới thiệu về nghề gác kèo ong:

Nghề gác kèo ong – một cái tên không còn xa lạ đối với người dân vùng rừng núi nước ta. Nếu vùng sông nước có nghề muối ba khía mặn, thì tại vùng núi rừng U Minh lại có nghề gác kèo ong đã và đang được công nhận.

Theo nhiều người dân ở đây, nghề gác kèo ong đã len lỏi trong đời sống người dân bao đời nay chẳng rõ, chỉ biết là nó đã được hình thành từ rất lâu trước đây và được mọi người truyền nhau làm nghề từ đời này sang đời khác, có thể là vào những ngày đầu tiên con người chúng ta khai hoang mở cõi ở vùng đất rừng này, thì nghề này cũng theo đó mà ra đời. Nghề này được tạo nên dựa vào sự hiểu biết của con người sống gần rừng về tập tính làm tổ của loài ong và những mùa hoa tràm nở rộ. Vào mùa này, loài ong sẽ kéo nhau thành từng đàn, bay về rừng U Minh làm tổ. Thông thường, những đàn ong sẽ làm tổ ở những thân cây có dáng nghiêng như kèo nhà, chính vì thế mà một ý nghĩ nảy sinh trong đầu họ, đó là nghiên cứu và tạo ra những cái nhà cho đàn ong. Đây, cũng chính là lúc nghề gác kèo ong bước đầu chập chững ra đời. Hình thức làm nhà cho ong này sẽ mô tả lại quá trình mà người ta dựng lên nhà, dẫn dụ những đàn ong về đây để làm tổ, từ đó trở thành môi trường sống cho ong.

> Sinh con trai hay gái tùy thuộc vào loại thực phẩm này khi lâm trận
> Cá ngựa được săn lùng với giá đắt đỏ - Những hệ lụy với nghề đánh bắt cá ngựa

Những người thuộc đoàn gác kèo ong cũng được gọi bằng cái tên đặc trưng, đó chính là đoàn “ Phong ngạn”. Những người trong đoàn này sẽ có những luật lệ riêng để có thể hòa hợp với nhau trong lúc làm nghề, không chỉ vậy, họ còn chia rừng ra thành từng mảnh để cùng nhau bảo vệ và canh gác. Để có thể đem đến hiệu quả cao, đoàn “ phong ngạn” cũng có những sự gắn kết chặt chẽ với nhau, dần dần có những người trở nên thân thiết như anh em trong 1 gia đình chung.

2. Thu nhập từ nghề gác kèo ong:

Nghề gác kèo ong được xem là một nghề khá và có thể đem lại thu nhập ổn định cho người dân là bởi vì chúng diễn ra hằng năm, đặc biệt là bởi vì lượng mật ong ở rừng U Minh Hạ luôn đem lại chất lượng tốt, trở thành loại đặc sản riêng của vùng đất Cà Mau. Ngày nay, tại đất rừng U Minh Hạ đã chia thành 2 hợp tác xã để làm nghề. Người thuộc hợp tác xã này cho hay, thời điểm thích hợp nhất để vào mùa gác kèo ong chính là vào tháng 2 trở đi. Vào thời điểm này, họ sẽ tiến hành đi tìm chọn những nơi có cây tràm thấp, nhiều bông và có những trảng trống đi kèm với ánh nắng mặt trời chiếu xuống dọc theo thân kèo. Những người thợ lành nghề sẽ xem đây như thời điểm tốt nhất để cho mọi người thấy tài nghệ của mình. Họ đều trang bị đầy đủ các dụng cụ để gác kèo như: thân kèo, trụ đỡ và cây nạng. Để làm bộ kèo này, người ta sẽ đem lột vỏ sạch những cây tràm có thân suông và đường kính đáp ứng được yêu cầu khoảng 10 – 15 cm. Sau khi đã chọn được nơi gác kèo thích hợp và có cho mình một bộ kèo ưng ý, người thợ gác kèo sẽ gác nó vào khoảng thời gian trong vòng từ lúc mặt trời mọc cho đến tầm 9h sáng. Thông thường, họ sẽ phải đợi từ nửa đến 1 tháng để ong có thể làm tổ trên kèo gác, nhưng nếu may mắn hơn, bạn có thể sẽ gặp được tình huống chỉ vừa mới gác kèo xong, nửa ngày sau ong đã tới làm tổ. Tuy nhiên, cũng sẽ có những kèo để đó trong khoảng hơn nửa tháng nhưng vẫn không thấy con ong nào, đây chính là lúc các thợ gác kèo cần phải điều chỉnh lại kèo gác của mình cho phù hợp.

Thời điểm để có thể thu hoạch tổ ong chính là lúc sau khi gác khoảng 20 ngày hoặc cũng có thể dựa vào việc quan sát tổ ong, những tổ ong bít kín không còn những lỗ chính là những tổ ong có thể thu hoạch được. Có một tên gọi thú vị để gọi quá trình thu hoạch này, đó chính là “ ăn ong”. “ Ăn ong” ra đời là bởi người thợ thường có thói quen ăn ngay 1 phần mật và tàng ong non trong lúc thu hoạch mật ở tổ ong. Đây được xem như là một sự tự thưởng cho những ngày vất vả vừa qua hoặc cũng được xem như một cách để kiểm tra chất lượng mật ong vừa thu hoạch của những người thợ gác kèo ong. Một điều được xem là kinh nghiệm đúc kết qua nhiều lần gác kèo, chính là mật ong được thu hoạch vào mùa khô bao giờ cũng nhiều hơn lượng mật ong thu hoạch vào mùa mưa, và chất lượng cũng tốt hơn hẳn. Thời gian để mật thu hoạch được vào mùa khô để bảo quản có thể kéo dài lên tới 3 năm, chính vì thế mà việc bảo quản và sử dụng cũng sẽ dễ dàng hơn.

Mặc dù đây là một công việc có thể đem đến mức thu nhập ổn định cho bà con nông dân, tuy nhiên cũng hàm chứa rất nhiều rủi ro khi làm việc. Để tạo ra những hũ mật ngon, cũng phải tốn công sức của rất nhiều ngày.

Trên đây là khái quát về nghề gác kèo ong cũng như giải thích phần nào tại sao đây lại là nghề đem lại thu nhập khá ổn định cho bà con nông dân. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho mọi người những kiến thức cần thiết về loại nghề này, từ đó, giúp bạn hiểu thêm về bản sắc văn hóa và sản phẩm du lịch ở vùng núi rừng U Minh.

Thảo dược từ củ - rễ Thảo dược từ hoa Thảo dược từ thân cây Thảo dược từ quả - hạt Thảo dược từ lá cây Thảo dược khác

THẢO DƯỢC SẠCH TỪ THIÊN NHIÊN - NÓI KHÔNG VỚI CHẤT BẢO QUẢN